Makanan ini merupakan hidangan dim sum dari gulungan berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran. Tidak hanya itu, lumpia juga berisi daging, atau sesuatu yang manis.
Setelah diracik, isian tersebut lalu dibungkus dengan adonan tipis kemudian digoreng hingga kuning keemasan.
4. Kue Beras Ketan
Kue beras ketan dalam bahasa China terdengar seperti ‘semakin tinggi dari tahun ke tahun’.
Hidangan khas Imlek yang juga menjadi simbol keberuntungan ini, dimaknai oleh orang Tionghia bahwa tersebut dapat berarti bisnis yang dijalankan akan semakin tinggi dan semakin makmur.
5. Bola Nasi Manis
Selanjutnya ada bola nasi manis, makanan khas Imlek yang juga menjadi simbol keberuntungan.
Pengucapan dan bentuk bulat ‘tangyuan’ dimaknai sebagai reuni dan kebersamaan. Bola nasi manis melambangkan kebersaman keluarga, kerabat dan sahabat dekat dalam perayaan Imlek.
6. Mie Panjang Umur
Ada juga 'mie panjang umur' yang melambangkan keinginan agar selalu mempunyai umur panjang. Dalam sajian hidangan khas Imlek, mie tersebut berbeda dari mie yang kita kenal.
Mie Panjang Umur tampak berukuran lebih panjang dan tidak dipotong saat disajikan.
Saat Imlek, biasanya 'mie panjang umur' dimasak dengan cara digoreng dan disajikan di atas piring, atau direbus dan disajikan dalam mangkuk kuah kaldu.
7. Buah Jeruk
Artikel Terkait
Ini Sejarah Angpau dan Maknanya Saat Perayaan Imlek