Protokol24 – Jantung merupakan organ penting di dalam tubuh manusia. Untuk itu kita perli menjaga dan merawat diri supaya jantung tetap sehat. Dalam artikel ini kami akan bocorkan cara menjaga jantung sehat.
Pakar Gizi Tri Mutiara Ramdani, S. Gz, M.Sc mengatakan, cara menjaga jantung sehat salah satunya dengan mengkonsumsi ikan patin.
Baca Juga: Kamar RS Mulai Penuh, Warga Terpapar Omicron Tanpa Gejala Diminta Isolasi Mandiri di Rumah
Kandungan gizi di dalam ikan patin sangatlah beragam karena mengandung lemak baik. Lemak baik itu antara lain MUFA, PUFA (omega 3 dan omega 6).
Selain mengandung lemak baik. Ikan patin juga mengandung protein, karbohidrat dan zat besi. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
Baca Juga: Dua Prajurit TNI Gugur Ditembak Gerombolan KKB, Baku Tembak Masih Terjadi Hingga Kamis Pagi
“Ikan patin mengandung komponen gizi mikro berupa kalium, kalsium, fosfor dan zat besi juga beta karoten yang bermanfaat bagi tubuh,” kata Tri.
Adapun nilai gizi ikan patin per 100 gram adalah 132 kalori, 17 gram protein, 6,6 gram lemak dan 1,1 gram karbohidrat.
Sementara itu, pakar gizi Universitas Indonesia Ulfa Teni Safira mengatakan, manfaaat memakan ikan patin adalah untuk meningkatkan asupa protein. Kandungan lemak baiknya berguna untuk kesehatan jantung.
Kandungan gizinya bisa menangkal anemia pada ibu hamil. Dengan demikian janin bisa berkembang lebih sehat lagi dan optimal.
Ikan patin mudah ditemukan di banyak pasar dan harganya murah. Dengan uang Rp 15.000 saja anda sudah bisa mendapatkan ikan patin 1 kilogram. Sehingga ikan patin merupakan alternatif bahan pangan murah nan bergizi.
Pengolahan
Ikan patin bisa diolah menjadi berbagai makanan enak. Bisa jadi nugget atau bisa digoreng langsung. Ulfa mengatakan, ikan patin memiliki tekstur daging yang mirip dengan ikan dory. Sehingga bisa diolah menjadi menu fish and chips yang enak.